慈溪市爱开食品有限公司的前身是慈溪坎墩镇禽蛋加工厂，产品曾荣获中国第三届食品博览会优秀奖、全国名优食品金榜畅销产品奖、省地方专业产品质量监督检测总站优胜产品省地产名品--优质营养食品，成为省地方产品推荐中心向全国消费者推荐产品，年产蛋制品约2500万枚，产品有无铅盒装松花蛋、真空红心熟鸭蛋、红心咸蛋黄、鹌鹑松花蛋等，产品远销新疆乌鲁木齐、哈尔滨、长春、沈阳、太原、福建、江苏等全国十几个省、市，深受消费者欢迎。为保证企业的正常生产，还在山东、宁波等地分别建立了10万羽和8万羽的蛋鸭生产基地。?
???为进一步发展生产，扩大规模，爱开公司利用当地丰富的资源，开发生产出了榨菜（小包装）、萝卜（小包装）、芥菜（小包装）等腌制蔬菜制品，并与上海交大等单位合作，开发生产素鸡、素肉、素火腿等豆制品，使企业的产品品种进一步增多，效益不断提高，同时也为消费者提供更多精美、营养的食品。
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